Abando Tinto Vendimia Seleccionada

Abando Tinto Vendimia Seleccionada es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Santalba en la localidad de Gimileo, en pleno corazón de la Rioja Alta. Este vino refleja la esencia de la región, combinando tradición y modernidad en cada botella.

Crianza

El vino envejece durante 13 meses en barricas de roble francés y 2 meses en barricas de roble americano, lo que le confiere complejidad y elegancia, integrando notas de la madera con la frescura de la fruta. Posteriormente, reposa en botella para afinar su carácter antes de su comercialización.

Elaboración

Elaborado con una combinación de uvas 97% Tempranillo y 3% Viura, las uvas se seleccionan cuidadosamente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble para aportar estructura y profundidad.

Bodega

Bodegas Santalba es una bodega situada en la Rioja Alta, comprometida con la calidad y el respeto al medio ambiente, que combina técnicas tradicionales con innovación para elaborar vinos que expresan el carácter único de sus viñedos.

Viñedo

Las uvas proceden de viñedos propios situados en la Rioja Alta, con suelos arcillo-calcáreos y una altitud que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva, aportando frescura y complejidad al vino.

Clima

La región presenta un clima continental con influencia atlántica, caracterizado por inviernos fríos y veranos templados. Estas condiciones favorecen una maduración óptima de la uva, preservando su acidez y aromas.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar asados de carne, cocidos tradicionales, jamón ibérico y quesos curados.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16 °C y 17 °C.