Cuvée Jean-Paul Orschwihr Pinot Gris

Crianza

El Pinot Gris de Alsacia es conocido por su capacidad de envejecimiento, lo que a lo largo de los años mejora su complejidad y textura. A menudo, el vino pasa tiempo en barricas de roble, que pueden impartir notas sutiles de vainilla y especias al perfil final del sabor.

Elaboración

La producción del Pinot Gris sigue un proceso meticuloso, enfocado en preservar la esencia de la uva. Después de una breve maceración, se lleva a cabo la fermentación en cubas de roble o acero inoxidable, con un control de temperatura que conserva la frescura y los aromas integrales del vino.

Bodega

Fundada en 1691, Valentin Zusslin es una bodega familiar que combina tradición e innovación. Apasionados por la viticultura sostenible, su filosofía es expresar auténticamente el terroir, produciendo vinos que celebran la riqueza y diversidad de sus parcelas.

Viñedo

Orschwihr, situado en las estribaciones de los Vosgos, ofrece condiciones ideales para la producción de Pinot Gris. Sus suelos calcáreos y arcillosos confieren a los vinos una estructura única, aportando mineralidad y complejidad a su perfil aromático.

Clima

El clima de Alsacia, caracterizado por veranos cálidos y secos e inviernos fríos, es perfecto para el cultivo de Pinot Gris. Estas condiciones climáticas permiten una maduración óptima de las uvas, asegurando vinos con una acidez vibrante y un sabor persistente.