Veuve Clicquot Brut Yellow

Crianza

El champán se envejece utilizando una mezcla de vinos de reserva para lograr el sabor característico.

Elaboración

El proceso de elaboración del vino comienza con la selección de las mejores uvas de la región de Champagne, seguido de una fermentación en frío para preservar los aromas.

Bodega

Este champán proviene de la renombrada casa Veuve Clicquot, fundada en 1772. Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, hija de un fabricante textil de Reims, nació en 1777. Viuda a los 27 años, tomó las riendas de su destino y se convirtió en una de las primeras empresarias modernas. En una época en la que las mujeres estaban excluidas de los negocios, se atrevió a asumir la dirección de la empresa fundada por su suegro en 1772, un papel que desempeñó con pasión y determinación. Madame Clicquot convirtió su nombre en una marca de excelencia y la dio a conocer en todo el mundo. Su enorme contribución le valió el sobrenombre de gran dama del champagne.

Viñedo

Las uvas se cultivan en sitios seleccionados en toda la región de Champagne, incluidos montañas y valles.

Champagne es una región y un estilo de vino protegidos. En el pasado, muchos productores de otras regiones y países etiquetaron sus vinos espumosos como si fuera «champán» (y algunos países siguen haciéndolo) para compartir el prestigio de esta región francesa.

El Comité Interprofesional del Vino de Champagne (CIVC, ahora conocido como Comité Champagne) ha trabajado constantemente para garantizar que el champán siga siendo un vino espumoso de método tradicional procedente de uvas cultivadas dentro de la denominación. La Champaña y los estilos que produce han servido de modelo para los vinos espumosos de método tradicional de todo el mundo.

Clima

El clima de la región de Champagne se caracteriza por veranos calurosos e inviernos fríos, proporcionando condiciones ideales para la maduración de las uvas.