Pago de Cirsus Rosé Grand Cuvée

Crianza

El vino rosado Pago de Cirsus generalmente se consume joven, lo que permite disfrutar de su frescura y vivos aromas frutales. Aunque el envejecimiento no es común para los rosados, este vino puede beneficiarse de un descanso breve en acero inoxidable para estabilizar sus notas florales.

Elaboración

En la elaboración del Pago de Cirsus Rosado se emplea el método de sangrado, que implica una corta maceración de las pieles de la uva Tempranillo con el mosto, proporcionando al vino su color rosa pálido. El proceso es cuidadoso, preservando los aromas primarios y la frescura.

Bodega

La bodega Pago de Cirsus está situada en el corazón de Navarra y se distingue por su dedicación a la producción de vinos de calidad mediante prácticas sostenibles. Esta bodega combina tecnología moderna con técnicas tradicionales para resaltar lo mejor de cada vid, gracias a su control meticuloso de todo el proceso.

Viñedo

El viñedo de Pago de Cirsus se extiende por unas 200 hectáreas de tierra rica en minerales y bien drenada. La elección de plantar Tempranillo aquí es estratégica, permitiendo un control óptimo sobre la calidad de la fruta y, por ende, del vino final. Las prácticas de viticultura se centran en la sostenibilidad.

Clima

Navarra goza de un clima continental moderado, influenciado por la proximidad a los Pirineos y la meseta ibérica. Esto resulta en veranos calurosos pero noches frescas, ideal para la maduración de la Tempranillo. La amplitud térmica ayuda a preservar la acidez y crear vinos aromáticos y equilibrados.