Finca Santa Sabina

Bestué Finca Santa Sabina es un vino tinto de la D.O. Somontano, elaborado por Bodegas Otto Bestué en Enate, Huesca. Este vino refleja la esencia de la región, combinando tradición y modernidad en cada botella.

Crianza

El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad y elegancia, integrando notas de la madera con la frescura de la fruta. Posteriormente, reposa en botella para afinar su carácter antes de su comercialización.

Elaboración

Elaborado con 80% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo. Las uvas se vendimian manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble para aportar estructura y profundidad.

Bodega

Bodegas Otto Bestué es una bodega situada en Enate, Huesca, comprometida con la calidad y el respeto al medio ambiente, que combina técnicas tradicionales con innovación para elaborar vinos que expresan el carácter único de sus viñedos.

Viñedo

Las uvas proceden de viñedos propios situados en la D.O. Somontano, con suelos característicos y una altitud que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva, aportando frescura y complejidad al vino.

Clima

La región presenta un clima continental con influencia mediterránea, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos. Estas condiciones favorecen una maduración óptima de la uva, preservando su acidez y aromas.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar carnes rojas, caza menor, estofados tradicionales y quesos curados.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C.