Cerro del Buey

Crianza

El Cerro del Buey se somete a un proceso de crianza que equilibra la frescura de la fruta con notas más complejas aportadas por las barricas de roble. El tiempo en bodega fomenta la armonía, potenciando la estructura del vino y añadiendo una profundidad de aromas distintiva.

Elaboración

La elaboración del vino comienza con la vendimia manual de las uvas de Garnacha Tintorera, cuidadosamente seleccionadas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza que otorga carácter, respetando la esencia del fruto y el terruño.

Bodega

La bodega Tintoralba, situada en Almansa, es conocida por su dedicación a la Garnacha Tintorera. Su filosofía combina técnicas vinícolas tradicionales con innovaciones modernas, creando vinos que reflejan el espíritu auténtico de su origen.

Viñedo

Los viñedos de Cerro del Buey están ubicados en las tierras altas de Almansa, lugares que aprovechan un terruño único para ofrecer vinos con estructura y finura. El suelo calcáreo proporciona una acidez equilibrada a las uvas que se refleja en el vino final.

Clima

El clima de la región es continental con influencias mediterráneas, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos y secos. Estos contrastes climáticos intensifican los rasgos de la Garnacha Tintorera, aportando concentración y vitalidad al vino.