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DENOMINACIóN
PAíS
BODEGA
AñO
UVAS
VOLUMEN
GRADUACIóN
CARáCTER
Potencia
Acidez
Dulzura
Taninos
Afrutado
Envejecimiento
TEMPERATURA DE SERVICIO
MARIDAJE
Quesos
Bodegas Paco García, situada en Murillo de Río Leza (La Rioja), es un proyecto familiar que ha sabido modernizar la tradición. Con un estilo honesto y cercano, sus vinos expresan la autenticidad del viñedo riojano desde una visión actual y accesible.
Paco García representa la nueva generación riojana: vinos con carácter, honestos y modernos, pero con raíces profundas. La Ponza Blanco Reserva es el resultado de un trabajo minucioso, de viñedos viejos y fermentación en barrica, buscando el equilibrio entre frescura y complejidad. Este vino demuestra que en Rioja los blancos también pueden envejecer con elegancia, mostrando la pureza del terruño con un estilo vibrante y contemporáneo.
Los viñedos se encuentran en Rioja Oriental, una zona donde las influencias mediterráneas y continentales condicionan la maduración de la uva.
Los veranos cálidos favorecen la concentración de fruta, mientras que la altitud de las parcelas contribuye a moderar las temperaturas y conservar la acidez.
Los suelos de las terrazas altas del valle del Leza permiten además una maduración progresiva, favoreciendo el desarrollo de la estructura y los compuestos fenólicos.
Estas condiciones ayudan a explicar el equilibrio que busca Paco García entre intensidad frutal, frescura y cuerpo.
Paco García Crianza procede de una selección de viñedos situados en los términos de Murillo de Río Leza, Ribafrecha y Ventas Blancas, dentro de Rioja Oriental.
Las cepas tienen más de 25 años y se encuentran en las terrazas altas de los valles de los ríos Leza y Jubera, a una altitud aproximada de 500 a 600 metros.
Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos, con una proporción significativa de arena.
Esta composición favorece una retención de agua suficiente para que la maduración se desarrolle de manera pausada, algo especialmente importante en una zona de veranos cálidos.
La bodega selecciona estas parcelas buscando vinos con concentración, color y estructura, pero conservando una expresión fresca de la fruta.
La Denominación de Origen Rioja es una de las grandes referencias del vino en España, un territorio donde tradición y conocimiento se han transmitido generación tras generación. Situada en el norte del país, a ambos lados del río Ebro, Rioja se caracteriza por la diversidad de sus suelos y por la influencia combinada de climas atlánticos, continentales y mediterráneos.
Esta variedad de condiciones permite elaborar vinos con perfiles muy distintos, desde los más frescos y ligeros hasta los más estructurados y complejos. La Tempranillo es la variedad protagonista, acompañada por otras uvas que aportan matices y equilibrio.
Pero si algo define a Rioja es su relación con el tiempo. Aquí la crianza en barrica y la evolución en botella forman parte esencial del estilo. Más allá de modas, Rioja representa una forma de entender el vino donde la elegancia, la armonía y la capacidad de guarda siguen teniendo un valor fundamental.
Paco García Crianza permanece 12 meses en barricas seminuevas de roble francés.
La utilización de barricas que ya han tenido uso permite que la madera acompañe al vino sin imponer un carácter excesivamente tostado.
Durante este periodo se redondean los taninos y aparecen matices especiados, de vainilla y chocolate que complementan la fruta.
El resultado es una crianza integrada, concebida para aportar volumen y complejidad manteniendo un perfil fresco y accesible.
La elaboración comienza con una selección de uvas procedentes de viñedos de más de 25 años.
La vendimia se realiza de manera selectiva, utilizando cajones de 350 kg para el transporte de la uva.
Tempranillo y Garnacha se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable, permitiendo trabajar cada variedad según sus características.
Una vez finalizada la vinificación, el vino pasa a barricas seminuevas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.
La filosofía de elaboración busca preservar la expresión de la fruta y utilizar la crianza como herramienta para ganar equilibrio, estructura y redondez.
Su carácter frutal, taninos amables y crianza equilibrada hacen de Paco García Crianza un tinto muy versátil.
Acompaña especialmente bien carnes a la brasa, cordero asado, guisos tradicionales y platos de setas.
También resulta interesante con embutidos, quesos semicurados y elaboraciones de pasta con salsas de carne.
Es un Rioja que permite disfrutar de la comida sin que la madera o la estructura del vino se impongan sobre el plato.
De color cereza picota brillante, presenta una nariz expresiva en la que destaca la fruta roja madura, especialmente la cereza, acompañada por recuerdos de chocolate, hierbas frescas y suaves notas mentoladas.
La crianza aporta matices de vainilla, especias y ligeros tostados que se integran con naturalidad, sin ocultar el carácter frutal del vino.
En boca es redondo, sabroso y equilibrado. Tiene una entrada amable, taninos presentes pero agradables y una acidez que aporta frescura.
La fruta vuelve a destacar durante el recorrido, acompañada por una madera bien medida que contribuye a su textura y persistencia.
El final es armonioso, con recuerdos de fruta madura, especias y un delicado fondo mentolado.
Un Rioja Crianza que busca resultar accesible sin renunciar a la personalidad de su origen.
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El precio original era: 45,00 €.39,60 €El precio actual es: 39,60 €.
El precio original era: 21,00 €.15,00 €El precio actual es: 15,00 €.
El precio original era: 23,00 €.13,00 €El precio actual es: 13,00 €.
El precio original era: 21,00 €.19,99 €El precio actual es: 19,99 €.
