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Tensina es una cervecera artesana nacida en 2016 en Tramacastilla de Tena, en el corazón del Pirineo aragonés. Fundada por Daniel Chiorean y Laura Gracia, elabora cervezas con agua de alta montaña y una personalidad estrechamente vinculada al territorio. Sus diferentes estilos, bautizados con nombres de las cumbres del valle, combinan tradición cervecera, inquietud por experimentar y una forma muy personal de entender la elaboración artesanal.
En Tramacastilla de Tena, un pequeño pueblo situado a los pies de Peña Telera y rodeado por algunas de las montañas más emblemáticas del Pirineo aragonés, encontramos una cervecera cuya identidad resulta inseparable del lugar donde nació.
Tensina es el proyecto de Daniel Chiorean y Laura Gracia, dos emprendedores que en 2014 comenzaron a formarse en el mundo de la cerveza con la intención de transformar una afición en una forma de vida. Dos años después, en 2016, pusieron en marcha su propia fábrica.
El nombre elegido no podía expresar mejor sus raíces. Tensina es el gentilicio femenino de las personas del Valle de Tena, una manera de identificarse con un territorio de montaña que ha marcado cada etapa del proyecto.
El agua de alta montaña constituye uno de los elementos esenciales de sus elaboraciones. A ella se suman la selección de ingredientes, el conocimiento técnico y una búsqueda constante de nuevos sabores, aromas y estilos.
La experiencia de Daniel en hostelería y la formación de Laura en ingeniería química aportaron perspectivas complementarias a la creación de la cervecera. Una combinación entre sensibilidad por el producto y conocimiento de los procesos que ha permitido desarrollar una gama variada, desde cervezas ligeras y refrescantes hasta elaboraciones de mayor intensidad y complejidad.
Sus primeras referencias fueron Peña Blanca y Peña Roya. Con el tiempo llegaron Peña Telera, Balaitús y otras propuestas que ampliaron el catálogo, junto a ediciones especiales donde el equipo explora diferentes ingredientes y técnicas de elaboración.
Cada cerveza es también una pequeña referencia al paisaje. Peña Telera, Peña Blanca, Peña Roya o Balaitús son nombres que forman parte de la geografía y la memoria del valle. Las ilustraciones de sus etiquetas refuerzan esa conexión, trasladando al diseño la silueta de las montañas que les dan nombre.
En 2026, Tensina ha celebrado su décimo aniversario. Lo que comenzó como el sueño de dos personas se ha convertido en un proyecto reconocido dentro de la cerveza artesana aragonesa, manteniendo una importante vinculación comercial con el territorio donde nació.
En el Celler del Cambium encontramos en Tensina una manera de elaborar con la que nos identificamos especialmente: productos cuidados, personas comprometidas con su oficio y un origen que no necesita inventar historias, porque tiene muchas que contar.
La aventura de Tensina comenzó en 2014, cuando Daniel Chiorean y Laura Gracia decidieron adentrarse en el mundo de la elaboración cervecera.
Daniel procedía del sector de la hostelería y Laura contaba con formación en ingeniería química. Aquellos conocimientos, unidos a su interés por la cerveza, les llevaron a dedicar dos años al aprendizaje de técnicas, materias primas y procesos de fermentación.
En 2016 hicieron realidad su proyecto y comenzaron a elaborar en Tramacastilla de Tena, un pequeño pueblo que representa buena parte de la esencia del Pirineo aragonés.
Desde el principio tuvieron una idea clara: aprovechar el agua de alta montaña y crear cervezas capaces de ofrecer nuevos sabores y sensaciones, conservando una relación auténtica con su entorno.
La filosofía de Tensina se apoya en la calidad de los ingredientes, el conocimiento del proceso de elaboración y la inquietud por experimentar.
No se han limitado a producir una única cerveza. A partir de sus primeras referencias, Peña Blanca y Peña Roya, han desarrollado diferentes estilos, desde las cervezas de trigo y las Lager hasta las IPA más aromáticas y las especialidades de mayor complejidad.
Su curiosidad también les ha llevado a elaborar cervezas con ingredientes como el albaricoque, las castañas o la uva, explorando posibilidades que amplían el repertorio habitual de una pequeña cervecera.
El cuidado de la identidad visual es otra parte importante del proyecto. El estudio Detalier desarrolló una imagen de marca donde el sarrio, las montañas del Valle de Tena y una estética reconocible acompañan a cada una de sus cervezas.
Durante estos diez años, Tensina ha conseguido llevar sus productos más allá del valle, sin dejar de mantener en el mercado local una parte fundamental de su actividad.
Para nosotros, su mayor valor está precisamente en esa combinación de cercanía e inquietud: una cervecera profundamente vinculada a su territorio que no ha dejado de aprender, experimentar y buscar nuevas formas de expresar su oficio.
