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VINO
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PAíS
BODEGA
UVAS
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Acidez
Dulzura
Taninos
Afrutado
TEMPERATURA DE SERVICIOBodega Hermanos Hernáiz es un proyecto familiar que reivindica la pureza y la tipicidad del blanco riojano.
Con Finca La Emperatriz buscan expresar la herencia de los viñedos propios, con rendimientos bajos, viticultura respetuosa y mínima intervención. Este vino nace como una declaración de estilo para los blancos de Rioja, con el roble como complemento y no como protagonista.
Cepas en vaso de entre 50 y 65 años, situadas a 570 metros de altitud, con suelos franco‑arenosos cubiertos por una capa superficial de canto rodado que aporta drenaje y carácter mineral.
Clima continental con influencias mediterráneas, veranos cálidos e inviernos fríos. La amplitud térmica diaria favorece la conservación de la acidez y el desarrollo aromático.
La Rioja Alta, situada en el oeste de la región de La Rioja, es conocida por sus suelos calcáreos y clima atlántico suave. Sus vinos, especialmente los tintos, destacan por su elegancia, estructura y capacidad de envejecimiento, ofreciendo aromas complejos a fruta madura y matices de roble bien integrados.
Vendimia manual de cepas viejas. Maceración ligera con hollejos durante algunas horas. La mitad del mosto fermenta en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 L. Trabajo sobre lías con batonnage suaves.
Ideal con pescados grasos, arroces marineros, mariscos, pollo asado, embutidos suaves y ensaladas con fruta madura.
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz despliega aromas delicados de fruta blanca madura, flores secas, almendra verde y notas sutiles de panadería y tostado bien integrado. En boca es elegante, fresco, con buena acidez y volumen, textura sedosa y un final largo donde reaparecen notas cítricas, minerales y recuerdos de la crianza.
El precio original era: 22,00 €.19,99 €El precio actual es: 19,99 €.
El precio original era: 37,00 €.28,90 €El precio actual es: 28,90 €.
El precio original era: 26,00 €.17,90 €El precio actual es: 17,90 €.
