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VINO
DENOMINACIóN
PAíS
BODEGA
UVAS
VOLUMEN
GRADUACIóN
CARáCTER
Potencia
Acidez
Dulzura
Taninos
TEMPERATURA DE SERVICIO
MARIDAJE
Arroces
Carnes
Bodega Edra elabora vinos ecológicos en la Ribera del Gállego-Cinco Villas, combinando frescura, equilibrio y una interpretación honesta del territorio aragonés.
La filosofía de Bodega Edra se basa en el respeto al entorno y en una elaboración sin excesos.
El vino se construye desde el viñedo, con una mirada ecológica que busca preservar la vida del suelo y el equilibrio natural. La intervención en bodega es mínima, priorizando la expresión de la uva y del lugar por encima de la técnica.
En Bodega Edra no se busca impresionar, sino convencer desde la coherencia. El equilibrio es el eje central: equilibrio entre madurez y frescura, entre estructura y fluidez.
El resultado son vinos honestos, bien pensados y con una identidad clara, que acompañan la mesa y que se entienden desde el territorio.
Los viñedos de Edra se sitúan en la Ribera del Gállego-Cinco Villas, en un entorno donde la influencia del prepirineo empieza a marcar el carácter del viñedo. Se trata de parcelas cultivadas en ecológico, donde el respeto por el entorno y la biodiversidad forman parte del proyecto.
Las cepas se desarrollan en suelos pobres, bien drenados, que favorecen la concentración de la uva sin perder frescura. La combinación de Syrah y Merlot se adapta bien a este entorno, ofreciendo vinos equilibrados y con buena expresión varietal.
Es un viñedo que no busca producir mucho, sino producir con sentido, priorizando la calidad y la identidad.
El clima es continental con influencia del prepirineo, caracterizado por inviernos fríos y veranos cálidos. La amplitud térmica entre el día y la noche permite conservar la acidez natural de la uva, algo fundamental para mantener el equilibrio del vino.
La ventilación natural de la zona ayuda a mantener la sanidad del viñedo, especialmente importante en cultivos ecológicos. Estas condiciones permiten una maduración progresiva y equilibrada, evitando excesos y favoreciendo vinos más frescos y definidos.
La indicación geográfica Ribera del Gállego – Cinco Villas, situada en el noroeste de Aragón, se caracteriza por suelos pedregosos de excelente drenaje y el viento alaniés que aporta frescura. Aquí se elaboran vinos blancos, rosados y tintos bajo variedades como Macabeo o Garnacha blanca (blancos) y Tempranillo, Syrah o Garnacha tinta (tintos).
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando la uva en su punto óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, buscando preservar los aromas primarios y la expresión varietal.
Las maceraciones son suaves, con el objetivo de obtener taninos finos y un perfil equilibrado. La intervención en bodega es respetuosa, acorde con el enfoque ecológico del proyecto, permitiendo que el vino refleje con claridad su origen.
Edra Sol es un vino versátil que acompaña bien carnes blancas, arroces, verduras asadas, platos mediterráneos y cocina informal. También funciona con carnes a la brasa o platos con especias suaves.
Su equilibrio y facilidad de trago lo convierten en un vino ideal para compartir, adaptable a diferentes momentos y estilos de cocina.
Edra Sol es un vino que combina madurez y frescura con naturalidad. En nariz se muestra abierto y expresivo, con aromas de fruta negra madura —ciruela, mora— acompañados de notas especiadas típicas de la Syrah, como pimienta negra y un ligero toque ahumado. El Merlot aporta un perfil más redondo, con matices de fruta roja y un fondo más amable.
En boca es equilibrado, con una estructura media y un paso fluido. Tiene cuerpo sin resultar pesado, con taninos suaves y una acidez bien integrada que aporta frescura. La fruta se mantiene presente durante todo el recorrido, acompañada de un sutil carácter especiado.
El final es limpio, agradable y persistente, con una sensación de armonía que lo convierte en un vino muy disfrutable. Es un tinto que no busca extremos, sino equilibrio, y que refleja bien el carácter de su zona.
El precio original era: 54,00 €.44,00 €El precio actual es: 44,00 €.
El precio original era: 24,00 €.18,00 €El precio actual es: 18,00 €.
