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VINO
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PAíS
BODEGA
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Acidez
Dulzura
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Afrutado
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Bodegas Alodia se encuentra en Adahuesca (Huesca), en la DO Somontano. Desde sus inicios ha apostado por el respeto al entorno y la singularidad, recuperando variedades como Moristel, Parraleta o Garnacha Blanca. Alfredo Ríos lidera el proyecto con una filosofía honesta y comprometida con el territorio.
Bodegas Alodia es el proyecto personal de Alfredo Ríos, un joven enólogo que apuesta por la recuperación de variedades autóctonas del Somontano y la mínima intervención. Este vino, con solo 314 botellas, nace de un paraje singular en la Sierra de Guara. Su objetivo es reflejar el carácter único del terruño, conjugando tradición y técnica con una visión muy personal. Cada botella expresa autenticidad, pureza varietal y sentido de lugar.
Viñedo plantado en el paraje Crúcelos, a 650 metros de altitud, en suelos pobres, pedregosos y con excelente drenaje. Bajo rendimiento y alta calidad.
Continental con influencia pirenaica. Notable oscilación térmica día-noche que favorece una maduración lenta, conservando la frescura y potenciando la expresión aromática.
La Denominación de Origen Somontano se sitúa al pie de los Pirineos, ofreciendo vinos con personalidad y carácter propio. Sus viñedos disfrutan de un clima singular, con contrastes de temperatura y suelos variados, que permiten elaborar vinos frescos, elegantes y aromáticos, reflejando la riqueza y diversidad de la región.
Vendimia manual. Fermentación en barrica de roble francés. Crianza sobre lías en la misma barrica. Producción artesanal sin filtrados agresivos. Edición limitada.
Ideal con pescado blanco graso, aves de corral, platos con salsas suaves, quesos de pasta blanda, arroz cremoso de setas o mariscos, y cocina oriental suave.
Color amarillo dorado con reflejos brillantes. En nariz destaca por sus aromas a fruta blanca madura (pera, manzana), notas cítricas, flores secas, hinojo y suaves toques de vainilla y tostados procedentes de la madera. En boca es voluminoso, con buena acidez, textura sedosa, y un final persistente que combina frescura y complejidad.
El precio original era: 37,00 €.28,90 €El precio actual es: 28,90 €.
El precio original era: 33,00 €.24,90 €El precio actual es: 24,90 €.
