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VINO
DENOMINACIóN
PAíS
BODEGA
AñO
UVAS
VOLUMEN
GRADUACIóN
CARáCTER
Potencia
Acidez
Dulzura
Taninos
Afrutado
Envejecimiento
TEMPERATURA DE SERVICIO
MARIDAJE
Arroces| Año | Puntuación 1 | Puntuación 2 |
|---|---|---|
| Habla Nº 32, Edición 2021 | James Suckling 92 puntos | Guía Peñín 91 puntos |
Habla es uno de los proyectos más reconocibles y rompedoros del vino español contemporáneo. Desde Extremadura ha construido una identidad propia donde innovación, diseño y búsqueda constante de la excelencia conviven con una profunda atención al viñedo.
La filosofía de Habla gira alrededor de una búsqueda permanente de precisión y excelencia. Cada vino nace de un proceso de observación constante donde el viñedo marca el camino y la tecnología se convierte en una herramienta para interpretar mejor el territorio.
La bodega trabaja desde una visión muy enfocada en la selección parcelaria, identificando aquellas zonas capaces de aportar una personalidad diferenciada a cada elaboración. No se trata de producir grandes cantidades, sino de encontrar la mejor expresión posible de cada cosecha.
La innovación forma parte del ADN del proyecto, pero siempre al servicio del vino. La tecnología, la investigación y el conocimiento técnico se utilizan para preservar la calidad de la fruta y permitir que cada variedad exprese todo su potencial.
Habla entiende que un gran vino debe emocionar antes que impresionar. Por eso sus elaboraciones buscan equilibrio, disfrute y capacidad de conectar con quien las comparte alrededor de la mesa.
Habla Nº 32 nace en los viñedos de Bodegas Habla, situados en Trujillo, en el corazón de Extremadura. Un territorio donde el clima, los suelos y la amplitud del paisaje han permitido desarrollar uno de los proyectos vitivinícolas más reconocibles de la región.
Las parcelas destinadas a esta Syrah se asientan sobre terrenos pobres que limitan naturalmente la producción y favorecen una mayor concentración aromática. La combinación de luz, amplitud térmica y bajos rendimientos permite obtener una fruta madura y muy expresiva.
El paisaje transmite una sensación de espacio y libertad. Horizontes abiertos, dehesas y una naturaleza marcada por el clima mediterráneo continentalizado forman parte de la identidad del lugar.
La viticultura busca equilibrio y precisión, permitiendo que la variedad exprese su carácter sin perder frescura ni elegancia.
La añada 2021 estuvo marcada por las condiciones climáticas propias de Extremadura, fundamentales en la personalidad de Habla Nº 32. Los veranos cálidos y luminosos favorecieron una maduración completa y una gran intensidad aromática en la Syrah.
Las noches más frescas ayudaron a conservar equilibrio y definición, evitando que la fruta perdiera tensión o frescura. Esta combinación resulta especialmente interesante para una variedad que necesita madurez pero agradece conservar energía.
La escasez de precipitaciones y la buena ventilación favorecieron una excelente calidad sanitaria de la uva durante todo el ciclo vegetativo.
El resultado es un vino expresivo, amplio y lleno de fruta, donde la intensidad mediterránea convive con una sorprendente sensación de armonía.
Bajo el sol y el clima singular de Extremadura, nacen vinos con carácter, equilibrio y personalidad. La D.O. Tierra de Extremadura garantiza calidad y autenticidad, combinando tradición y modernidad en cada botella. Aromas intensos, sabor expresivo y una esencia que refleja la riqueza de su tierra.
Habla Nº 32 se elabora a partir de una selección específica de parcelas de Syrah trabajadas con un enfoque muy preciso en la calidad de la fruta.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración para preservar intensidad aromática, equilibrio y personalidad varietal. Las fermentaciones buscan potenciar la expresión de la fruta y la suavidad de los taninos.
Posteriormente el vino evoluciona bajo una crianza cuidadosamente controlada que aporta profundidad y complejidad sin romper la armonía del conjunto.
El resultado es una Syrah moderna, expresiva y muy representativa de la filosofía de Habla: vinos con personalidad propia, capaces de combinar innovación, precisión y capacidad de disfrute.
Habla Nº 32 acompaña especialmente bien carnes blancas, carnes a la brasa y cocina mediterránea donde su perfil frutal y especiado encuentra un equilibrio natural.
También armoniza muy bien con arroces de montaña, embutidos ibéricos y quesos curados, gracias a su textura sedosa y a su carácter gastronómico.
Es un vino ideal para comidas informales de calidad, donde la botella pueda evolucionar poco a poco mientras acompaña la conversación y la mesa.
La nariz resulta abierta y muy atractiva desde el primer momento. Aparecen moras, arándanos y ciruelas maduras acompañadas por recuerdos florales, especias dulces, pimienta negra y ligeros matices balsámicos que aportan frescura y complejidad.
En boca muestra una textura sedosa y envolvente. La fruta domina el conjunto, aportando jugosidad y amplitud, mientras que los taninos aparecen maduros y perfectamente integrados.
A medida que el vino evoluciona en copa surgen notas de cacao fino, hierbas aromáticas y delicados recuerdos tostados que enriquecen el perfil sin restar protagonismo a la expresión varietal.
Es un vino accesible y atractivo, pero con suficiente profundidad para seguir descubriendo matices a lo largo de toda la botella. Una Syrah moderna, expresiva y tremendamente agradable de compartir.
El precio original era: 18,00 €.16,95 €El precio actual es: 16,95 €.
El precio original era: 33,00 €.23,00 €El precio actual es: 23,00 €.
El precio original era: 37,00 €.27,00 €El precio actual es: 27,00 €.
