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VINO
DENOMINACIóN
PAíS
BODEGA
UVAS
GRADUACIóN
CARáCTER
Potencia
Acidez
Dulzura
Taninos
Afrutado
Envejecimiento
TEMPERATURA DE SERVICIO
MARIDAJE
Arroces
Quesos| Año | Puntuación 1 | Puntuación 2 |
|---|---|---|
| 2023 | 90 puntos James Suckling | - |
| 2024 | 91 puntos Guía Peñín | - |
Bodegas Alvear es una de las bodegas familiares más antiguas de España y una referencia imprescindible del vino andaluz. Desde 1729 ha construido una historia basada en el respeto al tiempo, al territorio y a una forma de entender el vino donde tradición y excelencia caminan de la mano.
La filosofía de Alvear se basa en el respeto al origen, al tiempo y a la autenticidad. La bodega entiende que los grandes vinos nacen de la paciencia, del conocimiento acumulado y de una relación profunda con el territorio.
A lo largo de su historia, la familia ha mantenido una visión donde tradición e innovación no se enfrentan, sino que se complementan. La experiencia heredada convive con una búsqueda constante de mejora y adaptación a los nuevos desafíos del viñedo.
Tanto en Montilla-Moriles como en proyectos como Palacio Quemado, la elaboración busca expresar el carácter del paisaje antes que imponer una firma técnica. El vino debe hablar de su origen y de las personas que lo trabajan.
Alvear representa una forma serena y honesta de entender el vino. Una filosofía donde la calidad no se persigue desde la urgencia, sino desde la convicción de que algunas cosas simplemente necesitan tiempo.
La Raya nace en la finca Palacio Quemado, situada en el sur de Extremadura, una propiedad histórica donde el viñedo convive con encinas, dehesas y un paisaje profundamente ligado a la cultura agrícola extremeña.
Las parcelas se encuentran sobre suelos pobres y bien drenados que permiten controlar naturalmente la producción y favorecer una maduración equilibrada de la fruta. La diversidad varietal forma parte esencial del proyecto, permitiendo interpretar el paisaje desde diferentes sensibilidades mediterráneas.
El entorno transmite amplitud, silencio y una fuerte conexión con la naturaleza. La dehesa, los caminos de tierra y la vegetación autóctona forman parte del carácter visual y emocional del lugar.
La finca trabaja desde una visión respetuosa y muy enfocada en preservar la identidad del territorio, buscando vinos donde el paisaje aparezca reflejado con honestidad y sin artificios.
El clima de Palacio Quemado combina influencias mediterráneas y continentales, dando lugar a un entorno especialmente adecuado para la maduración completa de las variedades tintas.
Los veranos son cálidos y luminosos, mientras que las noches aportan el contraste necesario para conservar frescura y equilibrio aromático. La amplitud térmica favorece vinos expresivos y llenos de energía.
La escasez de precipitaciones obliga a las cepas a profundizar sus raíces, reforzando la personalidad del viñedo y favoreciendo rendimientos moderados. La ventilación natural y la amplitud del paisaje ayudan además a mantener una excelente sanidad vegetal.
Todo ello permite elaborar vinos donde la fruta madura convive con una frescura muy atractiva, construyendo perfiles gastronómicos y equilibrados que reflejan con naturalidad el carácter de Extremadura.
Bajo el sol y el clima singular de Extremadura, nacen vinos con carácter, equilibrio y personalidad. La D.O. Tierra de Extremadura garantiza calidad y autenticidad, combinando tradición y modernidad en cada botella. Aromas intensos, sabor expresivo y una esencia que refleja la riqueza de su tierra.
Palacio Quemado trabaja La Raya desde una visión moderna y respetuosa con el viñedo. Cada variedad se vinifica buscando preservar sus características particulares y construir posteriormente un ensamblaje equilibrado.
La vendimia se realiza seleccionando cuidadosamente la fruta para mantener expresión aromática, frescura y personalidad varietal. Las fermentaciones se desarrollan con control de temperatura para favorecer una extracción precisa y elegante.
Posteriormente los vinos evolucionan antes del ensamblaje final, permitiendo integrar cada componente de forma armónica.
El resultado es un vino accesible, auténtico y muy gastronómico, donde la técnica queda al servicio del paisaje y de la capacidad de disfrute.
La Raya acompaña especialmente bien carnes blancas, arroces y cocina mediterránea de producto, donde su frescura y jugosidad encuentran un encaje natural.
También armoniza muy bien con tapas, embutidos y quesos de media curación, gracias a su perfil amable y versátil.
Es un vino ideal para compartir alrededor de una mesa informal, donde la conversación y la comida tienen tanto protagonismo como la botella.
La nariz resulta abierta y muy expresiva, mostrando fruta roja madura, cereza, ciruela fresca y notas florales que se entrelazan con ligeros recuerdos de pimienta negra, hierbas aromáticas y monte bajo.
En boca se muestra ágil, fresco y tremendamente fácil de disfrutar. La Syrah aporta estructura y profundidad aromática, la Trincadeira introduce tensión y carácter mediterráneo, mientras que la Garnacha Tintorera contribuye con fruta y jugosidad.
Los taninos aparecen suaves y bien integrados, permitiendo un paso fluido y muy gastronómico. Con aire surgen matices balsámicos y especiados que enriquecen el conjunto sin perder frescura.
Es un vino que transmite autenticidad y territorio desde la sencillez bien entendida. Un tinto pensado para la mesa y para el placer de compartir.
El precio original era: 21,00 €.19,99 €El precio actual es: 19,99 €.
El precio original era: 21,00 €.11,00 €El precio actual es: 11,00 €.
El precio original era: 45,00 €.35,00 €El precio actual es: 35,00 €.
