Celler del Cambium / Vino / Vino Blanco / Alodia Alcañón Variedades Ancestrales
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Bodegas Alodia se encuentra en Adahuesca (Huesca), en la DO Somontano. Desde sus inicios ha apostado por el respeto al entorno y la singularidad, recuperando variedades como Moristel, Parraleta o Garnacha Blanca. Alfredo Ríos lidera el proyecto con una filosofía honesta y comprometida con el territorio.
Bodegas Alodia es el proyecto personal de Alfredo Ríos, un joven enólogo que apuesta por la recuperación de variedades autóctonas del Somontano y la mínima intervención. Este vino, con solo 314 botellas, nace de un paraje singular en la Sierra de Guara. Su objetivo es reflejar el carácter único del terruño, conjugando tradición y técnica con una visión muy personal. Cada botella expresa autenticidad, pureza varietal y sentido de lugar.
El vino proviene de viñedos ancestrales situados en el corazón de Somontano, una región que ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de variedades únicas como el Alcañón. Estos viñedos se benefician de condiciones geográficas ideales para el desarrollo óptimo de la uva.
El clima de Somontano se caracteriza por inviernos moderados y veranos calurosos, equilibrados por frescos vientos. Estas condiciones climáticas contribuyen al desarrollo de uvas con aromas intensos y acidez equilibrada, realzando la expresión natural del Alcañón.
La Denominación de Origen Somontano se sitúa al pie de los Pirineos, ofreciendo vinos con personalidad y carácter propio. Sus viñedos disfrutan de un clima singular, con contrastes de temperatura y suelos variados, que permiten elaborar vinos frescos, elegantes y aromáticos, reflejando la riqueza y diversidad de la región.
Este vino se elabora mediante un proceso tradicional, donde las uvas de Alcañón se cosechan manualmente para garantizar la mejor calidad. La fermentación se realiza a temperaturas controladas para preservar los aromas frescos y vivaces que caracterizan a esta variedad única.
33,00 € El precio original era: 33,00 €.24,98 €El precio actual es: 24,98 €.
26,00 € El precio original era: 26,00 €.17,90 €El precio actual es: 17,90 €.
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