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El precio original era: 38,00 €.34,00 €El precio actual es: 34,00 €.
VINO
DENOMINACIóN
PAíS
BODEGA
UVAS
VOLUMEN
CARáCTER
Potencia
Acidez
Dulzura
Taninos
Afrutado
Envejecimiento
TEMPERATURA DE SERVICIO
MARIDAJE
Arroces
Pastas| Año | Puntuación 1 | Puntuación 2 |
|---|---|---|
| 2023 | 90 puntos James Suckling | - |
| 2024 | 91 puntos Guía Peñín | - |
Bodegas Figuero es un proyecto familiar de Ribera del Duero centrado en la Tinta Fina, donde el viñedo y la elaboración pausada construyen vinos honestos, profundos y muy ligados al territorio.
La filosofía de Bodegas Figuero gira en torno al respeto por el viñedo y por los tiempos naturales del vino. El trabajo empieza en campo, observando cada parcela y entendiendo que el equilibrio nace mucho antes de entrar en bodega.
Las cepas viejas de Tinta Fina aportan profundidad y carácter, pero el objetivo nunca ha sido elaborar vinos agresivos o excesivamente maduros. Se busca preservar frescura, precisión y capacidad gastronómica.
En bodega, las elaboraciones se trabajan desde la calma. Las extracciones son cuidadas y la crianza se utiliza para acompañar el vino y aportar complejidad sin ocultar la fruta ni el origen.
El resultado son vinos que transmiten territorio y honestidad, donde la técnica está al servicio de la identidad y no al revés.
El clima de la Ribera del Duero combina inviernos fríos, veranos secos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche. Estas condiciones permiten obtener vinos con estructura, pero también conservar frescura en la uva.
Las noches frescas ayudan a mantener la acidez y favorecen perfiles aromáticos más definidos. La altitud de muchas parcelas suaviza además la sobremaduración y aporta mayor equilibrio al vino.
Las precipitaciones son moderadas y el entorno obliga a la vid a trabajar con cierta dificultad, limitando naturalmente los rendimientos.
Todo este contexto climático permite que Asomo mantenga una expresión más ligera y dinámica dentro de una denominación habitualmente asociada a vinos más contundentes.
Asomo nace de viñedos situados en la Ribera del Duero burgalesa, donde la altitud y el clima continental permiten trabajar el Tempranillo desde una visión más fresca y menos marcada por la concentración extrema.
Las parcelas se sitúan en zonas ventiladas y con importantes contrastes térmicos entre el día y la noche, favoreciendo una maduración equilibrada y una buena conservación de la acidez natural.
El trabajo en viñedo busca preservar fruta y expresión varietal antes que potencia. Los rendimientos se controlan con criterio, pero sin llevar el vino hacia perfiles excesivamente densos.
Eso es precisamente lo que hace interesante a Asomo: una interpretación más directa, fresca y accesible de la Ribera del Duero.
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La crianza de Asomo es breve y muy medida, pensada para acompañar el vino sin alterar su perfil fresco y frutal.
Durante este periodo aparecen ligeros matices especiados y tostados suaves que aportan complejidad sin tapar la fruta. La microoxigenación ayuda a suavizar los taninos y aporta mayor cohesión al conjunto.
No se busca construir un vino marcado por la madera, sino mantener energía y facilidad de disfrute.
El resultado es un Ribera del Duero más ágil y abierto, donde la crianza suma profundidad sin perder frescura ni naturalidad.
La elaboración de Asomo sigue un enfoque orientado a preservar fruta, fluidez y equilibrio. La vendimia se realiza buscando una maduración precisa, evitando excesos que puedan endurecer el perfil del vino.
Las fermentaciones se trabajan con extracciones suaves y control de temperatura, permitiendo mantener una expresión limpia y directa del Tempranillo. Posteriormente, el vino pasa un corto tiempo en barrica para terminar de afinarse.
Todo el proceso está pensado para construir un vino accesible y gastronómico, donde la facilidad de beber no signifique falta de identidad.
Y probablemente ahí reside gran parte de su acierto.
Asomo es un vino especialmente versátil y muy cómodo en mesa. Funciona muy bien con tapas, carnes blancas, arroces y platos sencillos donde se busca frescura y facilidad de combinación.
También encaja con embutidos y cocina informal, aportando dinamismo y equilibrio sin saturar el conjunto.
Es un vino pensado para compartir y disfrutar sin demasiada ceremonia.
Porque no todos los vinos necesitan complejidad para tener sentido.
Hay vinos que buscan profundidad desde el primer minuto y otros que entienden muy bien el placer de la sencillez bien hecha. Asomo pertenece claramente a los segundos.
En nariz se muestra abierto y expresivo, con fruta roja fresca —cereza, frambuesa— acompañada de ligeras notas florales y un fondo especiado muy sutil que aporta complejidad sin romper la frescura. Todo resulta limpio y fácil de entender.
En boca tiene una entrada suave y un paso muy fluido. El tanino está bien integrado y la acidez aporta dinamismo, haciendo que el vino resulte especialmente cómodo en mesa.
El final es fresco, ligero y muy agradable. De esos vinos que desaparecen rápido porque invitan constantemente a volver a la copa.
1 opinión
El precio original era: 45,00 €.39,60 €El precio actual es: 39,60 €.
El precio original era: 54,00 €.48,00 €El precio actual es: 48,00 €.
El precio original era: 23,00 €.13,00 €El precio actual es: 13,00 €.
El precio original era: 131,00 €.121,00 €El precio actual es: 121,00 €.
