El precio original era: 22,00 €.10,95 €El precio actual es: 10,95 €.
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VINO
DENOMINACIóN
PAíS
BODEGA
UVAS
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Acidez
Dulzura
Taninos
Afrutado
TEMPERATURA DE SERVICIO
Descubre nuestra selección de vinos ENATE del Somontano. Blancos, rosados y tintos que recorren diferentes variedades, estilos y niveles de crianza para mostrar la diversidad de la bodega.
Desde el conocido ENATE Chardonnay-234 hasta sus monovarietales y vinos de crianza, cada referencia combina la identidad varietal con el carácter del Somontano.
ENATE concibe la enología como un ejercicio de respeto. Respetar la uva, respetar el paisaje y respetar el tiempo.
Su equipo técnico trabaja con una mirada científica pero sensible, combinando prácticas modernas con una comprensión íntima de cada variedad y parcela.
La bodega apuesta por:
Viticultura sostenible y control manual de rendimientos.
Fermentaciones precisas que buscan pureza, no artificio.
Crianzas equilibradas donde la fruta es protagonista.
Vinos que expresan territorio, clima y añada sin disfraces.
Su estilo se reconoce al primer sorbo: vinos limpios, finos, equilibrados y emocionales, donde cada variedad encuentra su voz propia.
Viñedos situados entre 500 y 600 metros de altitud, plantados en suelos franco-arenosos con base calcárea. Parcelas ventiladas por el cierzo, que garantizan sanidad y maduración lenta. Control estricto de rendimientos para preservar concentración y equilibrio.
Clima continental moderado con influencia pirenaica. Veranos cálidos y noches frías que permiten una maduración pausada. La altitud aporta frescura natural, clave para el equilibrio del coupage Cabernet–Merlot.
La Denominación de Origen Somontano se sitúa al pie de los Pirineos, ofreciendo vinos con personalidad y carácter propio. Sus viñedos disfrutan de un clima singular, con contrastes de temperatura y suelos variados, que permiten elaborar vinos frescos, elegantes y aromáticos, reflejando la riqueza y diversidad de la región.
Vendimia manual y selección de uva por parcelas. Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. Remontados suaves para obtener taninos finos y aromáticos. Crianza en barrica y ensamblaje final orientado al equilibrio y la expresividad.
Perfecto con carnes rojas, estofados, costillas de cordero, pasta con salsa de setas, embutidos ibéricos o quesos curados. Un vino gastronómico y versátil, con estructura suficiente para platos intensos y elegancia para acompañar cocina más delicada.
Color rubí intenso con reflejos granates. En nariz se despliega con elegancia: fruta negra madura, grosellas, notas de pimiento asado, cacao fino y un fondo especiado que recuerda al clavo y la pimienta dulce. En boca es equilibrado, amplio y envolvente. La fruta aparece madura pero fresca, sostenida por taninos pulidos y una acidez que aporta ritmo. Final largo, con recuerdos de madera noble y un eco mineral que firma su origen en el Somontano.
Es un vino que combina seriedad y amabilidad, capaz de satisfacer al aficionado y sorprender al experto.
El precio original era: 21,00 €.15,00 €El precio actual es: 15,00 €.
El precio original era: 27,00 €.17,00 €El precio actual es: 17,00 €.
